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HOME»  山形のうまいもの»  加藤農園(すもも・桃・葡萄)»  【送料無料】ご家庭用 すもも 秋姫  訳あり 1.5kg(7個~10個入り)満杯詰

【送料無料】ご家庭用 すもも 秋姫  訳あり 1.5kg(7個~10個入り)満杯詰

【送料無料】訳あり 山形産 すもも(プラム)秋姫ゴールド 酸っぱさ控えめ 甘さ抜群!

秋姫 すもも ファーストビュー

山形では9月から10月に出回る「すもも」があるのです。その名は「秋姫」!夏の太陽をギューッと濃縮したような濃厚でありながら上品な味のすももです。いろんな言葉を並べるより、「食べたらわかる!」という、まさにすももの中のクイーンと呼びたくなるような果実が秋姫なのです。

 
秋姫 すももの作り方
 

プラムの皇女「秋姫」
「秋姫」という名前は、プラムの中の"皇女"という意味でつけられました。普通のプラムより大玉の品種で、見栄えがよく贈答にも最適です。酸味が強い品種が多いプラムのなかでは、「秋姫」は甘みの強い品種で、酸味がほどよく利いた上品な味わいとなっています。

秋姫ゴールドとは
秋姫ゴールドは「秋姫」の実に一個づづ袋を被せた有袋栽培することのよって、さらに甘みを増させ、黄金色に仕上げた厳選品です。9月中旬~10月初旬のほんの短い時期の山形の特産品です。季節の山形の味をご贈答に贈ってみてはいかがでしょうか。

健康にも良い「秋姫」
「秋姫」の濃厚な甘みを引き立てるほのかな酸味は、疲労回復、新陳代謝促進に効果があるといわれています。また、食物繊維も豊富で整腸作用も期待できます。おいしく、毎日の健康を応援してくれる果物です。

プラム 「秋姫」のおいしい食べ方

 酸味を楽しみたい方は、固めのうちにお召し上がりください。少し柔らかくなった頃が酸味と甘さのバランスが優れておいしく頂けます!強い甘みを楽しみたい方は、1日以上、常温で置いてからお召し上がりください。ぐっと甘さが変ります。

 
加藤農園 皆さん
 
【すももの歴史】
スモモ(酢桃、李)は、中国を原産とするバラ科サクラ属の落葉小高木です。
スモモの果実はモモのそれに比べて酸味が強いため、この名が付けられました。漢字では「李」とも書かれます。英語では「prune(プルーン)」、「plum(プラム)」などと呼ばれます。(ただしウメも「プラム」と呼ばれることがある。)

スモモ(酢桃、李)古くから日本に伝わっており、和歌などにも詠まれてきました。農園で栽培される他、自生しているものもあります。

花期は初春。果実はスモモ系は6月下旬から8月上旬、プルーンの系統は9月頃収穫できる。果実は紅や黄色、果肉は淡黄色や紅色など品種によって異なる。代表的な品種としては「大石早生」、「ソルダム」、「サンタローザ」、「メスレー」、「太陽」など。

比較的新しい品種では「紫峰」、「月光」、「貴陽」、「秋姫」、「いくみ」などがあり、これらの品種は従来種より糖度が高く、生食用に品種改良されています。日本での主産地は山梨県、山形県などが有名です。

 
【加藤農園のすもも「秋姫」のうまさの秘密】
当園のうまさの秘密は、土壌菌をふんだんに含んでいる発酵有機肥料にあります。

有機肥料なので、食品残渣を微生物で発酵分解させてできる資源化リサイクル方式の肥料です。
この効果は、通常の有機肥料と違って土中微生物を活性化させる働きを持っています。

これによって、肥料をまいた土は優良な微生物により豊な土になります。


 
 
すもも 秋姫の実秋姫の荷姿
 丸々とはじけそうな実の大きさ…
秋姫は新品種で山形の自信作。果実に少し弾力が出てきたら食べ頃ですので、冷蔵庫で冷して召し上がってください。
 大切にお届けします…
一つ一つ丁寧にクッションで包んでお届けします。すもはデリケートな果実です。輸送中に傷まないように、ウレタン素材のクッションで大切にお届けします。
 
加藤農園 園地加藤農園 真知子さん
 丹精込めて育てています…
加藤農園ではオリジナル有機肥料を施した、有機減農薬栽培を行っています。綺麗に管理されている園地はまるで公園の様、一本一本の枝は丁寧に保護され、愛情を込めた果樹栽培が人も育てます。
 笑顔とキップの良い看板娘…
おじいちゃん(オーナー)と真知子さんは雪が解け、さくらんぼの収穫時期になると、園内の小屋で寝起き。果樹の管理と収穫をする生活になります。この情熱が美味しい果実を作るんです。
 

  • 【送料無料】ご家庭用 すもも 秋姫  訳あり 1.5kg(7個~10個入り)満杯詰

  • 販売価格

    3,675円(税込)

  • 販売開始日

    2013/09/11

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