| 生産国 | エチオピア |
|---|---|
| 地域 | 南部シダモ地方 イルガチェフェ地区 ベレカ村周辺 |
| 品種 | エチオピア在来種(原種) |
| 精製方法 | ウォッシュド(水洗式) |
| グレード | G1(欠点豆が非常に少ない最上位) |
| 焙煎度 | ミディアムロースト(やや深めの浅煎り) |
| 風味の特徴 | レモンティーのような爽やかな酸味、はちみつのような甘み、後味はクリーンで透明感がある |
| 飲み口 | 華やかで明るいが、丸みがあり飲みやすい。スッキリとした余韻が心地よい |
| おすすめ抽出法 | ハンドドリップ(中細挽き、85~90℃で抽出) |
| 楽しみ方 | 淹れたての香りを存分に。フルーツやスイーツとの相性も良い |
















